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冷冻青占鱼怎么去毒

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在煮青占鱼的时候可以放入一些山楂、绿豆、小白菜等一起炖煮30分钟以上,或者把买回来的青占鱼先加入盐和白醋煮15分钟以上,这样大部分的组胺就会被破坏,吃起来也更放心了。还有一点,不适合跟啤酒,葡萄酒一起使用,因为同食会产生过多的尿酸,长时间如此会造成中风。


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