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橘子皮炒白菜怎么做啊

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材料:白菜帮、橘子皮、猪外脊肉、姜、香葱、盐、白糖、黄酒、淀粉。

步骤:

1、白菜洗净取菜帮部分,顺刀切成细丝,橘子皮洗净切成细丝,肉切细丝,加黄酒、淀粉抓匀,姜切丝,葱切末;

2、炒勺内放油,油烧到4成热,爆香姜丝,放入肉丝煸炒至白色;

3、放入白菜丝翻炒,随后放入橘皮丝一起翻炒,加盐、白糖调味;

4、煸炒至稍微出一点汤汁,使橘子皮和白菜的味更好的融合即可。


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