青萝卜丸子的做法和配方
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1、青萝卜一个、面粉适量、鸡蛋两个、油盐适量。
2、方法:将鸡蛋打入碗容器中,搅散。
3、将萝卜擦成丝,剁碎,收到盛蛋液的容器里,加一勺盐,搅匀。
4、放面粉,搅成稠糊状。倒入食品袋中。将食品袋的一角用剪刀剪去一点。
5、锅中油烧开后,从这个剪口处往外捏出丸子,入锅。
6、翻动丸子,注意不要糊了。这是素丸子,没有肉馅,很好熟。
7、炸好后,捞入盘中。焦酥酥的挺好吃的。
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