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酸辣木耳抄鸡蛋怎么做

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  1、主料:酸辣椒100g、鸡蛋3个、干木耳10g、葱10g、姜5g、味极鲜5ml、盐适量、花生油适量;

  2、酸辣椒切段。

  3、木耳泡发洗净撕成小块。

  4、热锅下油,放入打好的蛋液炒至8成熟。盛出备用。

  5、另起锅下油,放入葱姜炝锅。

  6、放入酸辣椒和木耳翻炒翻炒。加入鸡蛋、盐、葱姜、味极鲜。

  7、旺火翻炒30秒关火。


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