小麦淀粉在超市叫什么

　　小麦淀粉在超市叫生粉、水淀粉。其实淀粉是一个总称，通常是用来勾芡用的。淀粉的使用范围十分广泛，可以用作为炒菜时的调料，也可以用来做成凉粉或摊煎饼等，加入淀粉的目的是为了让口味更加嫩滑鲜嫩，同时由于它还有凝聚的功能，因此在很多糕点制作中也会被使用到。

　　淀粉主要是通过红薯、木薯，这些富含了多糖成分的薯类食品，来对其进行制作的，还要通过特殊的加工才能得到，淀粉中呢富含了少量的食品添加剂。淀粉在对其进行使用的时候，主要就是用来上浆，因为淀粉呢具有很强的粘稠性，将淀粉制作成淀粉水，用来包裹食物的话，可以让食物更好地挂上浆。

小麦淀粉在超市叫什么相关文章：

★ 美奶滋在中国叫什么

★ 黄山在古代叫什么﹖

★ 阜阳在古代叫什么

★ 糯米粉在超市叫什么

★ 汤圆在古代叫什么

★ 6月在古代叫什么

★ 文案在日本叫什么

★ 兴化在古代叫什么

★ 现代的警察在古代叫什么

★ 苜蓿草在农村叫什么