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冰粉可以加牛奶吗

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  冰粉可以加牛奶。冰粉部分地区又称凉粉,是起源于四川彭山,一直在四川和重庆地区颇受欢迎,为当地传统的夏季小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。

  冰粉是用冰粉籽制成,冰粉籽中含有多种维生素和矿物质,其营养价值比玉米、小麦等农作物要高上许多,具有清热解毒、镇静安神和祛痰的功效。

  冰粉可以做凉粉,并且做出来的凉粉口感和状态是一模一样的,因此就有人认为白凉粉和冰粉是一个东西。其实从口感和用料上还是有区别的。


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