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腊肉怎么保存

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  腊肉保存方法如下:

  1、挂在阴凉干燥处,不能见阳光;

  2、需要风干腊肉,去除其水分;

  3、随时检查腊肉是否干燥,若表面渗油,应将其放入冰箱;

  4、腊肉在保存期间不能清洗,可以用厨房纸擦拭;

  5、可在腊肉上撒适量的盐,可增加其保存时间。


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