腊肉怎么保存

　　腊肉保存方法如下：

　　1、挂在阴凉干燥处，不能见阳光；

　　2、需要风干腊肉，去除其水分；

　　3、随时检查腊肉是否干燥，若表面渗油，应将其放入冰箱；

　　4、腊肉在保存期间不能清洗，可以用厨房纸擦拭；

　　5、可在腊肉上撒适量的盐，可增加其保存时间。

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