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麻辣香锅怎样做面

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  1、用料:面条100克、大虾10个。

  2、辅料:炸酥肉、火锅丸子、莴笋叶、黄豆芽、烤麸、千张、蒜薹。

  3、调料:麻辣香锅料、大蒜、花椒、干红辣椒、食用油。

  4、将蒜薹切段、烤麸切块、千张切宽丝、大虾去剪去虾枪和虾须,开背去虾线备用。

  5、将火锅丸子、烤麸和千张放入开水锅里焯一下。

  6、炒锅放食用油,放入大蒜、干红辣椒和花椒炒香。

  7、放入黄豆芽翻炒。

  8、放入大虾翻炒,放入麻辣香锅调料。

  9、加入烫熟的千张、火锅丸子和烤麸翻炒。

  10、最后,放入莴笋叶或者青菜,翻炒至莴笋叶断生。

  11、准备一锅开水,下入金龙鱼优+活性发酵空心挂面。

  12、煮5-6分钟。

  13、捞出,过冷水,也可以不过冷水,这个随意。

  14、将面拌入制作好的麻辣香锅里,即可食用。


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