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螺狮有什么营养吗

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  螺蛳价廉物美,营养丰富。据分析,组成螺肉蛋白质的氨基酸中,有谷氨酸、肌苷酸、半胱氨酸等多种增鲜物质;其肉质中钙的含量要超过牛、羊、猪肉的10多倍;磷、铁和维生素的含量也比鸡、鸭、鹅要高,所以它的味道鲜美。螺肉脂肪含量较低,还含有多种维生素和多种无机盐,是一种高蛋白低脂肪的天然保健品。可用来治疗痰热咳嗽、反胃暖气、胃痛吐酸、目赤翳障、脱肛痔潺等症。


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