酸菜鱼煮多久
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先把酸菜和调料放进锅,可以多熬一会儿,再把鱼头和鱼骨放进去,熬个10-20分钟。酸菜鱼是著名川菜,由酸菜和鲜鱼片烹制而成,成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑,是待客佳品。
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