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山猴头菇怎么吃

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  用料:猴头菇80克、西芹300克、油10毫升、盐2克、红椒8克。

  1、猴头菇用冷水浸泡,其间适时换水。

  2、浸泡好的猴头菇切成片。

  3、猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水。

  4、西芹摘洗干净。

  5、西芹切成片。

  6、起油锅,葱姜入锅煸香后西芹入锅炒。

  7、猴头菇入锅炒。

  8、炒至西芹稍塌,加盐炒。

  9、炒均匀关火,放入红椒丝,炒均匀即可盛出享用。


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