山猴头菇怎么吃
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用料:猴头菇80克、西芹300克、油10毫升、盐2克、红椒8克。
1、猴头菇用冷水浸泡,其间适时换水。
2、浸泡好的猴头菇切成片。
3、猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
4、西芹摘洗干净。
5、西芹切成片。
6、起油锅,葱姜入锅煸香后西芹入锅炒。
7、猴头菇入锅炒。
8、炒至西芹稍塌,加盐炒。
9、炒均匀关火,放入红椒丝,炒均匀即可盛出享用。
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