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怎么炒丸子

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材料:土豆、尖椒、面粉、盐、姜面、孜然粉、食用油。

1、土豆去皮洗净,用土豆筛筛成扁平丝。

2、加入适量的盐,再加面粉搅拌。

3、上锅大火蒸30分钟。热锅倒油,放干辣椒和土豆。油热以后加葱花,炸出香味以后倒入土豆,放盐,姜面,孜然面。加入尖椒翻炒均匀,最后放鸡精或者味精提鲜即可出锅。

丸子:

是一种油炸/水煮食品,在世界各地都有出现。一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料(也有用鱼肉、牛羊肉)。然后将油烧开,将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。丸子饱满多汁,肉香嫩滑,是百姓的理想食品。


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