炒豆豉正确方法
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1、买来的豆豉,打开以后,放入碗中。
2、炒锅加热后,倒入菜籽油。
3、油温升高以后,将豆豉放入锅中。
4、用锅铲切散。
5、小火炒制,至豆豉被油爆出香味,不要炒糊。
6、炒香豆豉以后,关火。
7、盛出晾凉。
8、找一个干净的玻璃瓶,将晾凉的豆豉装入。
9、炒好的豆豉装好瓶后,做菜的时候就可以随时取用了。
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