拉丝糖葫芦怎么做

　　1、原料：山楂9颗，冰糖一把，麦芽糖适量。

　　2、用刀在山楂上横着切一周。

　　3、用刀稍微撬一下，用手掰开。

　　4、用拇指一扣，山楂籽儿就扣掉了。然后穿在竹签子上。

　　5、烧热锅，放入半碗水，倒入冰糖，熬开。

　　6、开始出现大的泡泡，然后变成密集的小泡泡。

　　7、熬到糖变成黑色，放入山楂来回滚动。

　　8、锅里倒入适量的麦芽糖，小火熬。

　　9、熬到稍微变色就用刷箒蘸糖，拉丝缠绕在糖葫芦上即可。

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