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酒圣是指哪位圣人

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酒圣是指杜康,是中国古代传说中的“酿酒始祖”,汉《说文解字》载:“杜康始作秫酒。又名少康,夏朝国君,道家名人。”因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒圣。

说文解字,简称《说文》。作者为许慎。是中国第一部系统地分析汉字字形和考究学源的字书,也是世界上最早的字典之一。编著时首次对“六书”做出了具体的解释。


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