海灵菇的做法
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海灵菇的做法是将洋葱切丝,尖椒切圈,泰椒切小段,姜、蒜切片,大葱切丝。海灵菇用清水洗2次,放碟上放着。锅里放水,等水开了将海灵菇倒下去,大概一分后捞出。干锅里放油,把尖椒、泰椒、洋葱、姜片、蒜片放锅里爆香,把海灵菇倒进去一起爆炒3分钟,放2勺料酒,1勺韩式辣酱,加一点水和盐翻炒一下即可出锅。
海灵菇是一种远洋深海头足类软体动物的足部吸盘部分,因其形似菇,故取名海灵菇,海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素。
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