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海藻怎么做好吃

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  海藻的做法有许多,例如:鲜蔬蛋皮海藻拌面、海藻绿豆粥。

  鲜蔬蛋皮海藻拌面做法:

  1、将各式材料洗净,海藻芽切片,红萝卜切丝,葱切碎;

  2、鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀,将饼铛刷油,遇热将蛋液倒入制成蛋皮后切丝备用;

  3、将锅里的水煮沸,放少许盐,放入面条煮至8成熟后;

  4、筛篓盛红萝卜与海藻芽放入锅中同煮,将青菜放入煮熟后捞起装入大碗中;

  5、小碗中放入芝麻酱、白糖、盐、胡椒粉、酱油、醋、葱花、鸡精及少许水调制成汁;

  6、将汁倒入大碗中,没过面条即可。

  海藻绿豆粥做法:

  1、大米、糯米与绿豆一同放入锅中,清水淘净;

  2、加水入锅,水面高于米六厘米左右,大火煮沸,转小火;

  3、海藻芽放入清水中浸泡15分钟左右;

  4、泡发后的海藻芽,洗去表面浮盐;

  5、将海藻芽切碎;

  6、米与绿豆煮至熟软,加入海藻芽,再煮5分钟即可出锅。


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