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草莓酒的家庭酿制方法

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  1、主料:草莓300克,白酒300毫升;辅料:冰糖100克,柠檬1片草莓。

  2、草莓洗净,在盐水中浸泡片刻,冰糖敲碎(可以装进袋子中,用锤子敲)。

  3、草莓从盐水中取出,用厨房用纸吸干水分。

  4、在消毒过得玻璃罐子中放入一层草莓,撒上一层冰糖,盖住草莓。

  5、重复上一步,一层草莓一层冰糖地铺好,在玻璃罐中倒入白酒,将草莓完全淹没(但不要太多,不然草莓味会很淡)。

  6、在草莓酒上面放入一片柠檬提升味道,封好盖子,避光保存。

  7、10天后草莓颜色基本褪去,酒变成草莓的红色,用干净的勺子舀到杯中,饮用。


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