酸甜白萝卜

　　制作材料：白萝卜、姜、辣椒、蒜、白糖、白醋、食盐、纯净水

　　制作步骤：

　　1、把白萝卜、姜、红辣椒、蒜洗干净；

　　2、洗干净后用凉开水冲一遍，并抹干水分；

　　4、切好姜与红辣椒待用，撒入食盐约3茶匙，拌匀稍腌制8分钟后挤掉水分，待用；

　　4、切好姜与红辣椒待用；

　　5、将姜、红辣椒、蒜、白糖、白醋加入已挤掉水分的萝卜条中拌匀；

　　6、把已拌好的萝卜条装入可密封的容具内，再加注满凉开水，盖好盖子，放入冰箱静等两天即可。

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