苹果饼的做法

　　材料：苹果2个、糯米粉和面粉的比例是2比3、熟白芝麻50克、食油少许。

　　步骤：

　　炒熟芝麻，准备苹果、糯米粉与面粉；苹果去皮、洗净、刨成细丝拌入面粉中；将材料混合、揉匀成面团；分成小剂子，分别搓圆按扁沾上芝麻；煎锅烧热，滴入少许食油；放入饼坯。加少量的水加盖，等水收干了煎至两面微黄，饼熟即可。

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