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青菜汁蒸饺如何做

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  1、主料:五花肉糜500g、香菇100g、青菜适量、小麦面粉600g、苋菜适量、胡萝卜适量。

  2、辅料:小葱适量。

  3、调料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、蚝油适量。

  4、香菇青菜洗净。

  5、肉糜剁碎加入小葱剁碎。

  6、调入生抽料酒,淀粉蚝油。

  7、青菜香菇剁碎。

  8、两者拌在一起。

  9、然后加入油盐拌匀。

  10、肉馅里面加了盐和油。

  11、苋菜胡萝卜和青菜洗净。

  12、分别榨汁,滤出渣(渣做饼的时候可以添加)。

  13、青菜汁混合面。

  14、揉成面团。

  15、胡萝卜汁混合面。

  16、胡萝卜面。

  17、苋菜汁混合面。

  18、三者面团都混合好了以后静置半个小时。

  19、分别开始擀饺子皮,先擀的绿色的。

  20、压成小剂子,一个个擀圆。

  21、包入馅料。

  22、胡萝卜面团擀圆,包饺子。

  23、苋菜汁擀圆包馅。

  24、全部包好后蒸熟吃或者煮着吃都可以。

  25、蒸熟以后即可开动。


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