到底怎么做鲫鱼

　　1、首先将小鲫鱼去掉鳞和腮，洗净备用；

　　2、将姜去皮洗净切好备用；

　　3、将香菜和葱洗净备用；

　　4、将干辣椒洗净切好备用；

　　5、在锅中放入适量菜籽油；

　　6、将小鲫鱼放入锅，摆放好，将一面煎至金黄；

　　7、翻面，煎好另外一面后，加入切好的姜和干辣椒；

　　8、加入适量豆瓣酱；

　　9、加入适量水煮一会，让鲫鱼煮入味；

　　10、加入适量食盐调味；

　　11、加入切好的香菜；

　　12、起锅，美味的小鲫鱼就做好了。

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