生虫的米还能吃吗

能。米生虫属于正常自然现象，再先进的工业技术，虫害也不能完全杜绝。米虫本身没有病毒，只要筛掉虫和它的代谢废物，再把米淘干净，即可正常食用，误食米虫也不会有食品安全的隐患。但要区分生虫与霉变，如果米生虫要仔细查看有无发生霉变。如果发生霉变不建议食用，霉变产生的黄曲霉毒素容易对健康产生影响。

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