如何去除腊肉的油味
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1、腊肉首先要洗的干净,先把腊肉皮用火烧;
2、用温水和洗洁精洗,用菜刀把皮上的杂物刮洗干净,此动作重复两次;
3、再用温水洗两次,两次不用洗洁精;
4、要炒出来的腊肉好吃,先整块放锅里用水煮;
5、凉水下锅,大约10至15分钟,然后再切成小片,最后爆炒即可。
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