熟鸡肉怎么做才好吃

　　材料：熟鸡肉若干、菜心5oo克、淀粉若干、葱花若干、姜2片、大葱段2个、老抽 1勺、盐若干、食用油2勺。

　　方法：

　　1、处理熟鸡肉。撕大约四五厘米的条状备用，将菜心外面的皮剥掉改刀，切成细条；

　　2、将处理好的鸡肉放入淀粉水中，大约五分钟后捞出，倒入酱油，放入适当的盐，搅拌均匀；

　　3、将油倒入锅中，油温40度左右时放入处理好的鸡丝，翻炒均匀，倒入菜心，后改用大火爆炒一分钟，撒上葱花起锅，完成。

熟鸡肉怎么做才好吃相关文章：