熟的虾肉怎么做

　　1、主料：熟虾200克，鸡蛋2个。辅料：油适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉少许，大葱少许。

　　2、将煮熟的虾剥皮备用。

　　3、鸡蛋磕入容器内。

　　4、虾仁切段、切好葱花备用。

　　5、蛋液中加入适量的盐。

　　6、将葱花放入蛋液中搅拌均匀。

　　7、再放入虾仁段。

　　8、加入少许料酒。

　　9、锅中放入少许油，待油温稍热即将蛋液倒入。

　　10、快速翻炒。

　　11、放入少许胡椒粉提味。

　　12、翻炒均匀即可出锅。

　　13、出锅。盛入盘里，即可食用。

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