紫砂锅炖排骨需要多长时间最佳

　　紫砂锅炖排骨宜一小时左右。

　　做法如下：

　　主料：排骨适量。

　　配料：洋葱适量，姜适量。

　　调料：白砂糖适量，料酒适量，酱油适量，蚝油适量，盐适量。

　　步骤：

　　1、把所有材料准备好。

　　2、将排骨切小块洗干净备用。

　　3、把洋葱、姜去皮切碎。

　　4、把调料中除盐以外的所有材料倒入大碗中，加适量清水，调拌成料汁备用。

　　5、砂锅洗干净，烧热，加入小许食用油，爆香洋葱和姜。

　　6、闻到洋葱和姜的香味后，加入排骨。

　　7、用筷子翻炒几下，炒至排骨呈干爽状后加入调好的料汁。

　　8、大火煮开转中小火，盖上锅盖，焖煮一小时左右。

　　9、焖至汤汁仅够铺满锅底即可。

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