怎么烧才能使笋不麻

1、选购竹笋。选短小而成烟斗状的那种，切记并非又长又瘦的竹笋好。除了形状外，还要看笋衣的颜色，靓的竹笋是笋衣起皱纹，色泽呈黄色；

2、将选好的竹笋剥去笋壳，直至笋身的表皮上没有绒毛；

3、将剥去笋衣的竹笋即刻放入清水中，以保持竹笋的水分及鲜味；

4、锅中置水放入炉上，将竹笋分切成两半，置入其中煲滚，小火浸煮10分钟；

5、将竹笋捞起来放入冷水中泡一晚上。

怎么烧才能使笋不麻相关文章：

★ 剥开的榴莲不熟要怎么放才能熟

★ 茼蒿怎么存放才能不烂

★ 梅干菜扣肉怎么做才能肥而不腻

★ 红烧鱼怎么做才能使鱼皮不烂

★ 房顶漏水怎么修补才能保证彻底不漏?

★ 木头怎么烧才能烧成木炭形态不变

★ 白色布鞋怎么晾晒才能不发黄

★ 苹果手机怎么才能关屏不休眠

★ 怎样洗衬衫才能使衣领不皱

★ 怎么做使香肠不发酸