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牛奶和红糖可以同食吗

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  因为红糖中含有草酸,会使牛奶中的蛋白质发生变性,不仅降低牛奶的营养价值,也会使婴儿及老年人腹胀、消化功能失调,致使对铁、铜微量元素的吸收相对减少,从而引起“牛奶性贫血”。其常见症状如面色苍白,嘴唇暗淡,精神萎靡及肌肉张力减退等。所以牛奶不宜和红糖同食。

  一、牛奶不宜与以下食物同食:

  1、菠萝和牛奶:身体不适。

  2、菠菜和牛奶:易引起痢疾。

  3、巧克力和牛奶:对人体有害。

  4、金针菇和牛奶:易消化不良。

  5、猕猴桃和牛奶:影响消化吸收。

  6、米汤和牛奶:导致维生素A大量损失。

  7、醋和牛奶:易引起腹中病结。

  8、橘子和牛奶:易引起胃炎或胃蠕动异常。

  9、果汁和牛奶:降低牛奶的营养价值。

  二、红糖不宜与以下食物同食:

  1、牛肉和红糖:易腹胀。

  2、牛腩和红糖:易腹胀。

  3、松花蛋和红糖:易引起中毒。

  4、牛排和红糖:不利于营养的吸收。

  5、竹笋和红糖:对人体不利。


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