牛奶可以做什么简单的甜点

　　牛奶可以做的甜点有双皮奶。

　　食材：鸡蛋1个，牛奶200毫升，白砂糖2勺，水适量。

　　双皮奶做法：

　　1、鲜奶倒进碗里，封上保鲜膜，放进锅里蒸10分钟。

　　2、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清留着备用。

　　3、蒸好的牛奶掀去保鲜膜，放在阴凉处晾凉，表面的膜会慢慢凝结显现。

　　4、蛋清加入适量白砂糖，搅拌均匀。

　　5、牛奶晾凉后，用小刀在膜的边缘划一小口，用刀子顶住膜，然后把里边的牛奶倒进另一个碗里，碗里的牛奶不要全倒光，保留一半。

　　6、倒出来的那部分牛奶加入蛋清，搅拌均匀后，用筛子筛掉表面的泡沫。

　　7、最后把加了蛋清的这部分牛奶，顺着刚才的小口倒入，可以用刀顶着膜的边缘，方便倒入牛奶。

　　8、最后把牛奶再次封上保鲜膜，放锅里蒸10分钟之后，取出晾凉双皮奶就制作完成了。

牛奶可以做什么简单的甜点相关文章：