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怎么做胡萝卜鸡蛋饼

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  1、原料:胡萝卜一个、面粉250g、小葱适量、鸡蛋两个、油、盐、水各适量。

  2、将面粉倒入稍大的盆里,加入适量水,搅拌成无干粉颗粒的面糊。

  3、胡萝卜和小葱洗净切碎。

  4、往面糊里磕入3个鸡蛋,再加入切碎的胡萝卜和小葱。

  5、加入盐并搅拌均匀成可流动的胡萝卜鸡蛋面糊。

  6、往平底锅中放少许油,用刷子刷匀锅底。

  7、接着舀入适量拌好的胡萝卜鸡蛋面糊平铺锅底,开小火慢慢煎,表面凝固后翻面煎。

  8、煎至两面金黄即可出锅。


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