杏仁焦糖千层酥怎么做
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1、食材:酥皮6片、白糖300g、清水60g、杏仁片180g、鸡蛋2个、蜂蜜10g。
2、酥皮擀成正方形,距离边缘1厘米处用刀划4条道,其中两个角要连着。
3、两个分开的角对折。
4、鸡蛋分离蛋清和蛋黄,酥皮上刷上蛋清。
5、放入烤箱中,200度,烤15分钟。
6、白糖、清水和蜂蜜倒入锅内,小火。
7、熬至变为焦糖色,加入杏仁片,搅拌均匀。
8、取出酥皮,淋上焦糖,撒上杏仁片。
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