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挖竹笋技巧

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  1、挖笋需要先看竹叶颜色的状况,然后沿着竹子的路径找竹笋,其次观察竹笋的方向,判断一下哪边的树叶相对比较密集一点就朝那边挖,最后在挖笋时从竹笋两边挖才不会损伤竹笋。

  2、下雨过后,春笋会很快冒尖,所以你要选择雨后再去找笋,本来笋尖都在地底下,用肉眼去寻找是一件很困难的事,没有几十年的经验,很难挖到好笋,但是一旦雨后冒尖,那么他周围的泥土会变得松软不少,如此明显的特征,这样也易于我们寻找。不过在雨后上山寻笋,还是要特别注意安全的,毕竟雨天路滑,山路难行一定要小心。

  3、不能选那种特别老的竹林,也不能选新竹林,最好看着有2—4年份的竹林最佳,这种地方的产量最高。而且你还不能选择长的太茂密的竹林,因为这种竹林一看就是前两年长的太猛,竹笋的质量和产量都不会太好。


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