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怎么炖藕夹

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  材料:藕一节,面粉,猪肉馅,葱末,姜,味精,白糖,五香粉,老抽,花生油,盐。

  方法:

  1、将肉馅放入大碗中,加入少许葱姜末,再将老抽,味精,盐,糖依次放入。

  2、腌制半小时,在放入五香粉,食用油,最后滴入香油。

  3、肉馅搅匀备用,藕用刮皮器刮去外皮,将拌好的肉馅夹到藕夹当中,做成生坯备用。

  4、 碗内放适量面粉,加少许清水调成面糊。

  5、锅内放适量油烧热,油温大概六成热时,将耦合裹面糊放入锅中炸成金黄色捞出即可。


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