煎南瓜饼子做法

　　主料：南瓜糯米粉、红豆陷 、白糖适量 。

　　步骤：

　　1、南瓜去皮去瓤切薄片，大火蒸5-8分钟；

　　2、将蒸好的南瓜片放入盆中，用勺子捣成泥状，加入白糖拌匀；

　　3、分次加入糯米粉，和成面团（无须另外添水）；

　　4、将面团分成小份，按成皮，包适量豆沙馅，将口收紧压扁成小饼；

　　5、加热平底锅，加入少许食用油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。

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