被冻了的豆芽还能炒菜吗
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还能炒菜。因为豆芽冻了能正常食用,且口味基本没有什么变化,只是口感稍微有点改变,没有新鲜的清脆感强了。豆芽也称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜",因此被称为“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜等。
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