葱油秋葵怎么做

　　食材用料：秋葵300克、香葱10克、蒜瓣4瓣、干辣椒2个、豆豉鱼油适量、生抽适量、盐适量、食用油适量。

　　1、秋葵清水冲洗干净；

　　2、小料：蒜瓣切末，干辣椒切碎；

　　3、香葱切葱花；

　　4、秋葵入锅焯水，锅内加适量盐；

　　5、捞出冷水待凉；

　　6、切成长条形状；

　　7、均匀的码盘，浇上豆豉鱼油及生抽；

　　8、油锅热油，熬制葱花；

　　9、蒜末及干辣椒入锅煸炒出香味；

　　10、均匀的淋在秋葵上即可。

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