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开一家西点店的流程是什么

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  开一家西点店的流程是:

  1、筹备资金并确定规模,是产销一体经营,还是产销分开经营;

  2、准备技术来源和聘请员工;

  3、选址。确开在商业区、闹市区,还是居民小区;

  4、市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查;

  5、可行性分析;

  6、进行营业额和市场占有率评估;

  7、装修和办理证照。装修符合国家规定,门面最好采用暖色调装修,要有自己的特色又不过于花哨;

  8、购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多,可征询专业人士意见;

  9、设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标,最好去注册,为将来打响品牌,创造名牌产品铺路;

  10、设计产品包装,包装要实用和经济;

  11、选购原材料,这是一个很关键的环节,要视经营产品的档次来选择,并联系好一个原料经销商。


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