甜味的西红柿炒鸡蛋怎么做

　　主料：西红柿1个、鸡蛋3个。

　　辅料：花生油10克、植物油10克、食盐3克、小葱5克、白糖2克。

　　步骤：1、西红柿用刀划一个十字，放入开水中烫5秒，然后去皮备用；

　　2、将西红柿白绿色的部分去除，切成小块备用；

　　3、小葱切碎备用；

　　4、鸡蛋里加入盐，搅拌均匀；

　　5、锅里放入花生油，烧热后倒入鸡蛋翻炒，炒匀后出锅备用；

　　6、锅里放入植物油，烧热后倒入西红柿翻炒；

　　7、西红柿炒熟后，加入葱花、盐和白糖，翻炒均匀；

　　8、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后即可完成。

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