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山楂冰糖用什么醋

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  山楂冰糖用白醋。

  相比于其它醋,米醋酸味纯正、香味浓郁、色泽鲜明,更适合制作山楂冰糖。

  山楂冰糖的做法如下:

  1、将山楂洗净去籽,晾干水份;

  2、取一干净玻璃瓶,将山楂倒入玻璃瓶;

  3、放入冰糖,加入米醋,没过山楂;

  4、密封放阴凉处保存,二至三个月后即可食用。


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