椰子花胶煲鸡汤怎么做
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原料:土鸡适量、花胶适量、椰子适量、红枣适量、生姜适量、盐适量。
做法:
1、备好煲汤所需材料;
2、将整只鸡剥皮处理再切;
3、在椰子顶上有三个柔软的圆孔先用长尖工具钻进去开口;
3、将椰子汁从开口倒到碗里;
4、用锤子边敲击,边敲击边转动椰子,让刀可以绕圈敲打,直到椰子完全分开掏出椰子肉,再把椰子肉的黑皮用刀削去,切片入汤煲内;
5、红枣去核连同其他材料放入汤煲;
6、调校煲汤时间即可。
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