咖啡豆一般要煮多久

　　两到三分钟，具体煮法如下：

　　1、碾压捣碎咖啡豆，尽可能的让颗粒细小；

　　2、在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量的咖啡粉放入滤纸兜内，要避免咖啡粉漏出，先用温水将咖啡粉殷湿，杯子也提前用开水温一下，然后架在漏斗下方。根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉；

　　3、用96度左右的纯净水均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上，将咖啡粉充分淹没后，稍等待，第一道水滤入杯子后，继续均匀少量顺时针倒水，杯子里的咖啡液达到想要的量时，就可以收杯了；

　　4、用砂锅或是不锈钢锅，将其与适量的冷水一起上火加热，2分钟煮到油沫有溢出状态，转小火再煮半分钟，停火沉淀半分钟，然后倒出，倒出时用滤纸过滤。

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