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菠菜汁和面怎样做更绿

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菠菜汁和面更绿的做法:

主料:菠菜500克、面粉700克、鸡蛋2个。

调料:食盐适量。

步骤:

菠菜去根洗净晾干水分;锅内煮开水将菠菜烫一分钟后捞出;加少许盐搅拌均匀,切碎;用纱布包住菠菜碎,用力挤出水分;打入两个鸡蛋到菠菜汁,搅拌均匀倒入面粉;和成光滑的面团,醒二十分钟。


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