白巧克力是什么做的
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1、白巧克力是由可可脂、糖、牛奶和香料(香草香料)制成的,不含可可粉的巧克力。
2、白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同,只是不含可可粉,而乳制品和糖粉的含量相对较大,甜度高。
3、需要注意的是,可可脂(可可油)是高度饱和脂肪,也就是说,白巧克力的脂肪含量非常高。
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