台州重阳节吃什么传统食品 台州重阳有何习俗
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台州重阳节吃什么传统食品
绿玺蜜桃
绿玺蜜桃产于台州市温岭市滨海镇 。它有一个缺点就是“丑”,但它的口感非常的好,不管是硬桃还是软桃,都是甜而不腻、汁水丰富、清爽可口,它的成熟期在国庆期间,也称为“国庆桃”。
重阳糕
重阳糕又称糯米糖糕、花糕,是重阳节食品。它是采用糯米粉蒸熟后捣糊,压制而成。在想吃的时候切开,它的里面嵌入枣、栗,撒上橙肉、红绿丝,质软味甜。有着步步登高的寓意。
台州重阳有何习俗
赏菊
赏菊是最值得称道的了。菊花,别号“延寿客”,属重阳节节花,古诗“满城尽带黄金甲”就是形容它的。品种有万龄、桃花、木香、金龄、喜容。(见宋《东京楚华录》)“菊”在古与“九”基本谐音。
戴复古《洞仙歌》中就写到了赏菊的场景。“卖花担上,菊蕊金初破。说着重阳怎虚过。”而如临海一带,至今还有一些地方的老者还存留重阳节当天头戴花的习俗(民间也有头戴茱萸之风)。这也为喝酒和登高、吃糕奠定了基础。
九皇会
古时在我国广东、江苏、浙江、云南等地,均于农历九月一日至九日连续九天盛行礼斗之俗,谓之九皇会。九皇会源于对星斗崇拜。
老话讲:“重阳九皇会,北斗延寿辰”。北斗九皇由北斗七星和左辅、右弼构成。《玉匣记》说:九月初一至初九日,北斗九星隆世之辰,世人斋戒,此日胜常日,有无量功德。九皇信仰的影响很大,这种崇拜在民间逐渐演变为礼斗之俗。
据胡朴安《中华全国风俗志》载:广东地区于九月九日,多建九皇会以礼斗。在云南,礼斗已为滇俗,九月朔至九日举办。
重阳节为什么要祭祖
重阳节与除夕、春节、清明、端午、七月半等均是中国传统的祭祖节日,祭祖是主要节日做节的一大主题。中国古代属于农耕社会,农业文明,是极其重视祖先经验的一种文明形态。
中华民族自古就有礼敬祖先、慎终追远的礼俗观念,有着逢年过节祭祀祖宗的习俗,以示孝敬、不忘根本。
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