鲜虾咸味粥如何做
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1、野生北极虾200克、三文鱼100克、生菜5片、米饭1碗、白胡椒粉3克、盐5克、姜2片。
2、北极虾去头去皮。三文鱼切成小丁。生菜洗净后沥干水分,撕成小片。姜去皮切丝,备用。
3、先将北极虾、三文鱼放在碗中,放入姜丝和胡椒粉,腌制。
4、锅内入水,大火煮开后,放入米饭,转中小火,煮15—20分钟,至米饭变得粘稠。
5、放入腌好的北极虾、三文鱼粒和腌制用的姜丝。
6、看到三文鱼粒变色后,放入生菜片。
7、调入盐,拌匀,关火即可。
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