京糕拌梨丝怎么做
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1、食材:京糕二两,天津鸭梨五两,白糖二两。
2、做法:先将鸭梨削皮、去核,用直刀切成薄片。京糕也直刀切成同样的薄片。然后一片梨,一片京糕,排成楞瓦形,再改刀切成毛衣针粗细的丝,花样摆在盘里。如摆成花圈形、三角形、菱形等。最后将白糖匀撒在花样上,即可上桌。
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