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用水和糖怎么做山药

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用水和糖可以做冰糖山药、山药糖水、白糖蒸山药等,具体介绍如下:

1、冰糖山药:山药去皮切成方块后,再加冰糖、清水,先用大火煮开,再改小火煮40分钟即可;

2、山药糖水:山药去皮、切块后放入炖锅中,再放入冰糖、枸杞,加适量水,用大火烧开,再小火慢煨30分钟即可;

3、白糖蒸山药:将山药去皮洗净后切成小段,放入盘子内再均匀撒上白糖,把盘子放入锅内,待水开后蒸10至15分钟即可。


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