生铁锅可以用多久 生铁锅怎么除锈

　　虽然说铁锅是比较耐用的但是在使用上还是会有一定年限的，这个生铁锅一般来说可以用多长时间？买了铁锅之后有什么方法可以辨别买到的是真的还是假的？

　　生铁锅可以用多久

　　如果正常使用,冷轧铁板压制的铁锅可用5、6年、如果是生铁铸造的、寿命会更长些。

　　生铁锅怎么辨别

　　听声音

　　用手拍打铁锅，发出砰砰砰的清脆的声音的是熟铁锅，发出哐哐哐沉闷声的是熟铁锅，由于制作工艺和锅的厚度不一样，两者发出的声音截然不同。

　　看重量

　　生铁锅重量笨重，炒菜时得用两只手才能抬起来，一个锅重量达到四五斤以上，大一点的甚至达到10斤左右，而熟铁锅很薄一般只有两三斤，一只手可以掂锅炒菜。这也是为什么很多铸铁锅做成了双耳的造型，因为只有两只手才能抬起来！

　　看工艺

　　生铁锅一般比较厚看上去坚固粗糙，熟铁锅薄表面光滑好看，从颜值上看熟铁锅要更胜一筹。

　　生铁锅怎么除锈

　　1、将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可。

　　2、在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及1汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可。

　　3、用萝卜土豆皮除锈。铁锅、菜刀生了锈，可以将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅、刀面，即可轻易去除铁锈。

　　生铁锅要养多久

　　养锅一般需要一个月甚至数个月的时间,养锅的意思就是让不锈钢锅的表层附上一层油膜。

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