花甲粉丝最早起源于那里

　　起源于长沙。

　　潮味鲜花甲是一种风靡市场的风味小吃，醇厚新香的花甲、细腻清爽的酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香。

　　做法：1、花甲买回。用海盐养一个小时，吐沙干净；

　　2、粉丝泡软，蒜子切成蒜蓉；

　　3、花甲放于沸水里焯焯，要快；

　　4、泡好的粉丝晾干，铺碟底。花甲铺其上，配味，勿太咸；

　　5、把蒜粒均匀的洒于上，均匀洒入油；

　　6、蒸，约10分钟出锅。

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